Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов
Трисвятский Л.А. и др.
Изложены основы хранения и переработки зерна и семян, картофеля, овощей и плодов, сахарной свеклы, волокнистых культур, хмеля, табака и махорки. Даны принципы стандартизации продукции растениеводства, технологические схемы ее послеуборочной обработки. Четвертое издание (третье вышло в 1983 г.) дополнено новыми материалами в области хранения и технологии сельскохозяйственных продуктов. Для студентов вузов, обучающихся по агрономическим специальностям.
Categories:
Year:
1991
Publisher:
Агропромиздат
Language:
russian
Pages:
415
ISBN 10:
5100019557
ISBN 13:
9785100019558
File:
DJVU, 6.06 MB
IPFS:
,
russian, 1991
Litres
Want to add your book store? Contact us at support@z-lib.do
File converter
More search results
More benefits 
