Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни
Эскофье О.
Эта книга - подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд.
Categories:
Year:
2005
Publisher:
Центрполиграф
Language:
russian
Pages:
824
ISBN 10:
5952414753
ISBN 13:
9785952414754
File:
PDF, 4.55 MB
IPFS:
,
russian, 2005
Litres
Want to add your book store? Contact us at support@z-lib.do
File converter
More search results
More benefits 
![Андре Ж. Куантро — Искусство кулинарии: [более 1000 рецептов фирм. блюд, украшение и сервировка стола, соврем. кулинар. этикет: от кулинар. акад. Le Cordon Bleu]](https://s3proxy.cdn-zlib.se/covers200/collections/genesis/d173f814732369b432aea678fe8efbddefabe3f3dfb621a037186053ea884d8d.jpg)
Most frequently terms
Related Booklists
